Pengetahuan
tentang bakteri adalah hasil dari penelitian tentang penyakit-penyakit yang
mereka sebarkan pada manusia. Untuk itu kalian harus mengetahui tentang bakteri
patogen dan bagaimana mereka menyebabkan penyakit, kalian juga harus mengetahui
bagaimana bakteri berguna untuk kalian. Bakteri digunakan dalam industri
makanan, lingkungan, dan kimia.
Bakteri dan Kesehatan
Banyak
orang berpikir bahwa bakteri adalah kuman penyebab penyakit. Ilmu yang
mempelajari penyakit disebut patologi. Bakteri penyebab penyakit disebut
patogen. Beberapa bakteri menyebabkan
penyakit
dengan memproduksi racun yang disebut toksin.
Toksin
dibedakan menjadi 2 macam, yaitu:
a. Eksotoksin
Adalah
toksin yang dibuat dari protein. Eksotoksin diproduksi oleh bakteri Gram
positif. Contoh penyakit yang disebabkan oleh eksotoksin adalah tetanus.
b. Endoktoksin
Adalah
toksin yang dibuat dari lemak dan karbohidrat yang tergabung dengan membran
luar dari bakteri Gram negatif, seperti Eschericia coli.