Pada
orang dewasa sering terjadi gangguan jantung sehingga menyebabkan adanya oedem
(penumpukan cairan dalam jaringan) pada kaki bawah/ telapak kaki serta
persendian kaki.
Bila
berlanjut maka oedem dapat terjadi di rongga dada, dan ini disebut beri-beri
basah. Pasien beri-beri biasanya diberi vitamin B kompleks serta makanan yang
kaya protein dan kalori.
Beri-beri
pada bayi banyak diderita di daerah Asia, karena ibu-ibu yang menyusui
kekurangan tiamin. Akibat sering muncul tiba-tiba dengan tanda-tanda sebagai
berikut : oedem pada muka, pucat, mudah terangsang, muntah-muntah, sakit perut,
hilang suara, dan kejang.
Bayi
dapat meninggal dalam waktu beberapa jam. Dengan terapi tiamin, penderita akan
sembuh lebih cepat.
Konsumsi
tiamin yang dianjurkan untuk per orang per hari oleh Widya Karya Nasional
Pangan dan Gizi, 1998 bagi anak-anak di bawah 10 tahun antara 0,3- 1,0 mgr,
sedangkan untuk orang dewasa 1,0 mgr.
Wanita
hamil dan menyusui perlu lebih banyak yaitu 0,2 mgr dan 0,3 mgr dari kebutuhan
normal.