Kadar
Hb darah pada kondisi normal bervariasi pada manusia sekitar 13 - 15 gr/dL (pada
laki-laki) dan 12 - 14 gr/dL (pada perempuan). Pada kondisi tertentu kadar Hb
seseorang mengalami penurunan atau sebaliknya peningkatan.
Hemoglobin memiliki
fungsi sebagai berikut:
1.
Transport
oksigen, setiap molekul Hb yang telah teroksigenasi disebut HbO2
(oksihemoglobin) mengandung 4 mol oksigen.
2.
Transport
karbondioksida (CO2) dari jaringan ke paru-paru yaitu sekitar 15% dari total
CO2. Hb berikatan dengan CO2 pada gugus aminanya membentuk
karbamino-hemoglobin.
3.
Buffer
darah karena setiap mol Hb melepaskan oksigen yaitu pada jaringan, maka mol Hb
akan mengikat 2 mol proton (H+).