Pembuluh
limfe dan serabut saraf, sinusoid diantara sel-sel parenkim, dibatasi oleh
sel-sel endothelium. Macrophage dan sel Kupfer vena centralis.
Sel-sel
hati menghasilkan getah empedu sebagai hasil dan disekresikan lewat duktus
koledokus dan muaranya (spingter Oddi). Getah atau cairan empedu mengandung
pigmen empedu yang selanjutnya dikeluarkan lewat feses dan urine.
Karena
mengandung garam empedu dapat mengemulsifikasikan lemak makann. Garam empedu
disintesis dari kolesterol dan asam amino. Garam empedu berfungsi sebagai
detergen untuk menurunkan tegangan permukaan (surfaktan) butir lemak makanan.
Pigmen
empedu yaitu bilirubin dan biliverdin berasal dari hemoglobin. Bilirubin
selajutnya diubah menjadi urobilinogen yang dikeluarkan melalui feses dan
urine.
Hati
mensekresikan empedu kurang lebih 200-1000 ml perhari. Garam empedu terdiri
atas air, elektrolit, lendir, garam empedu, pigmen empedu, lesitin, posfolipid,
dan kolesterol.